হোটেল থেকে শুরু করে বাড়িতে তেলে ভাজার সাথে অনেকেই ধনে পাতার চাটনি খেয়ে থাকে। ধনে পাতার মধ্যে রয়েছে প্রচুর গুণাবলী। ধনে পাতা কুচিয়ে কোনো রান্নার মধ্যে দিলে তার স্বাদ দ্বিগুন হয়ে যায়। ধনেপাতা সারা বছর আপনি বাজারে পেয়ে যাবেন। ধনে পাতার মধ্যে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে প্রচুর পরিমানে। ধনে পাতার চাটনি বা যে কোনো খাবারে ধনে পাতা যোগ করলে আমাদের ত্বক উজ্জ্বল হতে সাহায্য করে। এছাড়া ধনে পাতা খাওয়ার জন্য হারের জোর বেড়ে যায়। এটি নিয়মিত খেলে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ধনে পাতার উপকারিতা গুলি কি কি জেনে নিন।
ধনে পাতার উপকারিতা:-
(১) এখন কার সময় মানুষ যেভাবে বাইরের ফাস্ট ফুড খাচ্ছে বা ভুল লাইফ স্টাইলের কারণে অনেকের কোলেস্টেরল বেড়ে যাচ্ছে। যারা কোলেস্টেরল কিছুতেই কমাতে পারছেন না তারা ডায়েটে ধনে পাতা যোগ করুন। ধনে পাতা খাওয়ার ফলে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
(২) ভিটামিন সি আমাদের ত্বক ভালো ও উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। ধনে পাতার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি যা ত্বক ভালো করে তোলে। এই কারণে যারা নিজেদের সৌন্দর্য নিয়ে খুব সচেতন থাকেন তারা খাবারের সাথে ধনে পাতা খাওয়া শুরু করুন।
(৩) ডায়াবেটিসের রোগীদের প্রতিদিনের ডায়েটের মধ্যে ধনে পাতা রাখা ভীষণ জরুরি। ধনে পাতা ডায়াবেটিসের রোগীদের প্রতিদিন খাওয়ানোর ফলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে যা রক্তে সুগারের মাত্র বাড়তে দেয় না।
(৪) যাদের হার দুর্বল তারা ধনে পাতা খাওয়া শুরু করুন। ধনে পাতার মধ্যে ক্যালসিয়ামের উপস্থিত থাকে যা হারের জোর বাড়াতে সাহায্য করে।
(৫) বাচ্চাদের ধনে পাতা খাওয়ানো দরকার। ধনে পাতা স্মৃতি শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। ছোট বয়সে স্মৃতি শক্তি বাড়ার কারণে তারা পড়াশোনা ভালো করে করবে।
(৬) ধনে পাতা নিয়মিত খাওয়ার ফলে আমাদের দৃষ্টি শক্তি উন্নত হয়। ধনে পাতার মধ্যে ভিটামিন এ ও সি এবং ই রয়েছে যা আমাদের চোখের জন্য খুব দরকারি।
(৭) যারা গ্যাস অম্বলের সমস্যাতে ভুগছেন তারা নিয়মিত ভাবে ধনে পাতা খান। ধনে পাতা হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া ধনে পাত আমাদের লিভার ভালো রাখতে সাহায্য করে।
(৮) আপনার মুখে খুব দুর্গন্ধ। কিছুতেই মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে পারছেন না তাহলে ধনে পাতা খাওয়া শুরু করুন। ধনে পাতা মুখের দুর্গন্ধ কমাতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন:-
ওষুধ ছাড়াই ডায়াবেটিস কমানোর উপায় | দ্রুত ডায়াবেটিস কমানোর উপায়
